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Paul Seelhorst (links) und Leon Benedens (rechts) füllen in ihrer Brauerei «Fairment» Bio-Kombucha ab. Zu kaufen gibt es ihn in Öko-Supermärkten. Foto: Alexander Heinl/dpa-tmn Alexander Heinl

Paul Seelhorst (links) und Leon Benedens (rechts) füllen in ihrer Brauerei «Fairment» Bio-Kombucha ab. Zu kaufen gibt es ihn in Öko-Supermärkten. Foto: Alexander Heinl/dpa-tmn

Alexander Heinl

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