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Beerenstark mit viel Obst

Hinter den allgemein bekannten Früchten, die man im Sommer zuhauf erhält, steckt oft mehr als man denkt. Ein Grund mehr, sich das herkömmliche Obst etwas genauer anzuschauen und deren Geheimnisse zu entdecken.

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Die Kraft der Früchte nutzen

Kaum jemand weiß zum Beispiel, was alles in ein paar Heidelbeeren steckt. Die blaue Frucht enthält viel Mangan, Vitamin E und C, welche bei Verdauungsstörungen helfen und sogar Infektionen vorbeugen können. Sie verbirgt aber noch ein Beautygeheimnis; Heidelbeeren können die Haut vor dem Angriff der schädlichen freien Radikalen schützen und so für einen ebenmäßigen Teint sorgen. Wichtig: die Beeren vor dem Verzehr gut säubern, da sie mit dem Fuchsbandwurm infiziert sein können.

Besonders gesund sind Kirschen. Die roten Früchte enthalten Flavonoide, welche krebshemmend wirken, eine Menge Vitamin C sowie Folsäure, Kalzium und Eisen. Wer Probleme mit der Verdauung hat, kann zum Nachtisch einfach ein paar Kirschen essen, da sie diese ebenfalls unterstützen und auch die Entwässerung fördern, was sie ideal für das Heilfasten macht.

Später im Jahr können wir uns auf den Genuss von Pfirsich und Nektarine freuen. Sie enthalten zwar von allem etwas und davon mit einer Ausnahme auch nicht besonders viel. Die Ausnahme ist Vitamin E, welches die Haut vor freien Radikalen schützt und das Immunsystem stärkt.

Natürliche Medizin

Ost ist also nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, was man zum Anlass nehmen sollte, gerade im Sommer, wenn viele Früchte auch günstiger sind, da sie nicht importiert werden müssen, mehr davon zu essen. Denn wie so oft, wirkt diese „Medizin“ nicht über Nacht, sondern nur bei dauerhafte Einnahme.

Warum also nicht den üblichen Pausensnack Schokolade oder ungesundes Fastfood, durch eine vorher vorbereitete gesunde Obst-Mahlzeit eintauschen und ganz nebenbei etwas für seine Schönheit tun? Anregungen und Inspirationen zu Rezepten mit Obst findet man auf dieser Seite